一个脑洞。

凤姐笑道：“且吃一个炸鸡！”

刘姥姥圆睁双目，道：“这物儿黄澄澄的，却说是个鸡？”

接过一块炸鸡来，几口吃净了，拍手笑道：“果然是鸡！当真好吃！只我平常家里，再没吃过这等的滋味！府里是天上人家，这鸡自然也是天上的了！”

众人皆笑，凤姐笑道：“也不瞒你！只将那鸡切了洗了，选那鸡脯子鸡腿，用上好秋油、花雕绍酒腌了，去那冰窖中藏得两个时辰；裹粉拍过，须得搓出那鱼鳞纹；去热油锅里只一炸，炸得黄酥了遍起锅；待放凉了，再滚一炸便是！”



刘姥姥听了只顾念佛，贾宝玉也吃了一块，道：“平日吃炸鸡吃絮了，也不觉如何，还嫌它油腻腻的；今听得凤姐姐说，便觉有些意思，原来一块炸鸡，也恁般费功夫；刚吃了一块，觉得脆生生、香嫩嫩的，又好吃了起来。”

刘姥姥笑道：“我们庄稼人，鸡都留着下蛋；偶或鸡老了，也煮了来吃。自然是炖了一大锅，吃肉吃汤，大家嘴上沾得到油。那时只顾咂嘴，只觉得鸡鲜甜，更想不到这般吃法了！倒也想如此使油来炸，只哪里有这许多油，这许多秋油绍酒，这许多面粉来配它！”

宝玉道：“吃了这鸡，不免渴上来了。”

凤姐便命左右，“端了可乐来。”并吩咐“也与刘姥姥一盏！”

刘姥姥见了，端详片刻，一口饮了，大叫：

“啊哟，这酒在我口中跳将起来！”



众人又笑，刘姥姥咂嘴片刻，道：“这像是醋，又不是醋；像是酒，又不是酒，却恁的奇怪！喝了倒也清凉。”

凤姐笑道：“这也容易。只顾将草木灰煮一天，取了清液；加了极好的洁粉梅片雪花洋糖，再将好饴糖熬得浓了，加些香醋，便是这个味了！”

刘姥姥又念佛道：“倒要不知道多少醋糖来配，庄稼人哪里想得到！倒也想日日喝个白糖水，哪里喝得起！”

宝玉笑道：“这可口可乐，也与那炸鸡一般，我初用时，倒也惊艳；久了却也腻了。如今听刘姥姥所说，倒与我当日初尝时，相去无几。只将来吃腻时，便不稀罕了。”

凤姐笑道：“你是个有福的，岂止可口可乐，但凡那玫瑰清露、木樨清露，只要有的，哪个不是往你房里堆山填海地去？老祖宗，你听他说吃腻了不新鲜，倒反是我们的不是了。”

贾母笑道：“多稀罕的物儿！有我一口，岂能没他一口？”



刘姥姥笑道：

“哥儿与老太太都尊贵，鸡鸭鱼肉，都不看在眼里；什么人间天上的东西都吃遍，再如何新鲜，知道唾手可得，自然就腻了；比如吃鸡，哥儿平日饱足时，吃这炸鸡不过吃个新鲜，吃多了怕还要嫌油腻；我们庄稼人劳作一日，再看炸鸡，那是心眼里馋出来。比如这什么克扣可辣，哥儿平日饮茶求个香淡，再看这可辣，自是只觉得甜爽辛辣罢了；我们庄稼人成月吃不到白糖水，暑月里汗流浃背，喝这一口，真是神仙天供！哥儿这是享不尽的福，从来饱足无虞，自然是万物过了新鲜劲儿，便觉没意思；如我们这等劳碌命，自种自吃，常饥常渴，馋肉馋油馋糖，自然觉得这是世间第一等的好味道！”

贾宝玉听了便想：

“她说得也有几分道理。昔日东坡道‘晚食以当肉’，大约人挨得饿了，便见什么都好吃；当日林妹妹回苏州，与我分别良久，她回来时，我便格外开心些。果然世间悲喜相依，饥饱相映？我饱食终日，无所用心，看万物都看不真切了？比如他日我飘零无依，暑月腹饥，久不见肉酒，看这炸鸡与可乐时，是否也如此时刘姥姥一般，觉得是神仙天供？”

念及人世悲喜相依，祸福无常，一时心中怅然。只见刘姥姥捧鸡急食，笑道：

“这鸡好吃！便是手指也要吮干净了！”